Історія “Дарджилінг”: чай, який став першим GI Індії

Як географічне зазначення змінило долю легендарного напою

️Звідки родом справжній дарджилінг?

Чай “Дарджилінг” (Darjeeling) вирощують на крутосхилах Гімалаїв, у невеликому регіоні на північному сході Індії. Тут, на висоті понад 2000 м над рівнем моря, в умовах прохолоди, туманів і м’якого клімату, формується унікальний аромат чаю, який неможливо повторити в жодному іншому куточку світу.

Його часто називають “шампанським серед чаїв” — не тільки через делікатний смак, але й через унікальність місця походження.

Як “Дарджилінг” став першим GI Індії?

Протягом десятиліть чай з написом “Darjeeling” з’являвся на упаковках з усього світу — навіть якщо він не мав нічого спільного з регіоном Дарджилінг.

У 1980–90-х роках понад 40 млн кг чаю щороку продавали під маркою “Darjeeling” — хоча реально у цьому регіоні виробляли лише близько 10 млн кг!

Це спонукало уряд Індії створити систему захисту. У 2004 році “Darjeeling Tea” став першим продуктом, зареєстрованим в Індії як географічне зазначення (GI) відповідно до нового національного законодавства.

Що дає цей статус?

З моменту реєстрації GI:

Лише чай, вирощений і оброблений у Дарджилінгу, може офіційно носити цю назву.
Упаковка має містити спеціальний логотип GI “Darjeeling Tea”.
Виробники мають бути зареєстрованими у Tea Board of India та вести облік продукції.
Таким чином, “Дарджилінг” перетворився з просто назви на знак якості і достовірності.

Цікаво знати:

GI “Darjeeling Tea” визнаний у ЄС, Великобританії, Японії, США та інших юрисдикціях. Це допомагає боротися з контрафактом і захищає репутацію індійських виробників.
GI покриває не лише чорний чай, але й білі та зелені сорти дарджилінгу, що теж виробляються в регіоні.
Дарджилінг — перший приклад успішної боротьби за GI в Азії, який надихнув на аналогічні ініціативи в Шрі-Ланці, Китаї, Таїланді.

Чай — як культурна спадщина

Вирощування дарджилінгу — це не просто агробізнес, а частина життя місцевих громад. Кожен сезон — перший, другий, осінній збір — має свій характер. А кожна плантація — свою репутацію і ціну.

GI дозволяє:

зберегти традиційне виробництво;
отримувати справедливу ціну для дрібних фермерів;
просувати чай не лише як товар, а як національний бренд Індії.

А як щодо України?

Ситуація з “Darjeeling Tea” — прекрасний приклад того, як локальний продукт може стати глобальним брендом завдяки правовому захисту GI.

В Україні теж вже почалася ера GI: гуцульська бринза, мелітопольська черешня, бессарабське вино — усе це має шанс повторити шлях дарджилінгу.

Отже

Чай “Дарджилінг” — це не просто смак, а історія, земля і праця людей, втілені в листочку.

Географічне зазначення допомогло йому зберегти свою ідентичність і стати світовим символом якості.

☕ Наступного разу, коли ви бачите “Darjeeling” на упаковці — перевірте, чи це справжній. І пам’ятайте: місце має значення.